はじめて美味しいと思ったラーメン。
地元九州のラーメンは豚骨、ストレートの細麺。
東京は醤油、縮れたまご麺の太麺。
太麺、、、
麺がどうしても私には受け入れ難く
途中で気分が悪くなるほど。
相方に連れてきてもらった春木屋さん
また、いつものラーメンかと思ったんですが
うまい!
はじめての出会いでした。
あっさりとしていて、だしがよく効いている。
居酒屋をはしごしての2軒目だったのに
ペロリと完食してしまいました。
縮れ麺とスープの相性ってあるんですね。
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